HAMBURGER SCHLEMMER SOMMER 2021 am jungfernstieg


Genießen Sie unser Menü der international-hanseatischen küche







vom 26. Juni bis 29. august 2021!

Summer in the city - die Sonne strahlt, die Temperaturen steigen und neue saisonale Genüsse runden kulinarische Erlebnisse ab. Passend dazu servieren wir Ihnen mit unserer Variation des Hamburger Schlemmer Sommers  das Beste unserer international-hanseatischen Küche auf den Teller!

Schlemmen, probieren, genießen - entdecken Sie den Geschmack unserer Hansestadt!

Darf es ein bisschen Hamburg zum Dinner sein? Vom Erbsensüppchen bis zum Saiblingsfilet - unser Team in der Küche kreiert Ihnen im Rahmen des Hamburger Schlemmer Sommers 2021 ein Menü, was Ihr kulinarisches Herz höherschlagen lassen wird! Das Beste aus der Region, abgeschmeckt mit der Liebe zum Detail: Vom 26. Juni bis zum 29. August 2021 genießen Sie mit Blick auf das Rathaus 4 raffinierte Kreationen auf Ihrem Teller! Freuen Sie sich auf ein Dinner im Herzen der Stadt direkt am Jungfernstieg, welches auf Wunsch auch mit korrespondierenden Weinen perfekt abgerundet wird!

Das Menü

Hamburger Schlemmer Sommer 2021
im VLEt Kitchen & bar

Vorspeise
Panna Cotta von Sommerkräutern
Radieschen, Rote Bete und Schwarzbrotknusper

Zwischengang
Rotzungenröllchen auf Meerrettich-Zwiebeln
In Apfel-Petersilien-Sud und Nussbutter

vegetarische Alternative:
Grünes Petersiliensüppchen
Zitronenschmand und Salzmandeln

Hauptgang
Perlhuhn Surpreme - mit Lavendelhonig lackiert -
Auf Zitronenkohlrabi und Quarknocken

vegetarische Alternative:
Gefüllte Cappelletti mit Pilzen und Kräutern
In Salbeibutter und Parmesan

Dessert
Treemol Schmandküchlein

Preis

€ 69,00 für 2 Personen

Bitte geben Sie bei der Reservierung das Stichwort "Schlemmer Sommer Menü normal" oder "Schlemmer Sommer Menü vegetarisch" an!

Reservierung
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